Пищевая ценность 100 г продукта: сырой протеин, не менее -10 г; сырой жир, не более — 10г; сырая зола, не более — 2,0 г; массовая доля поваренной соли — 0,3-0,5г; влага, не более — 82%;
Минеральные вещества в 100 г продукта: общий фосфор, не более — 0,5 г; кальций, не более — 0,5 г;
Энергетическая ценность 100 г продукта: 130,0 ккал.